La experiencia cliente ha sido uno de los factores más importantes para el éxito de Pepina Pastel, una destacada pastelería delivery fundada por madre e hija, Pepa y Lara, en Carcaixent, Valencia. Este negocio se ha convertido en un referente del sector del delivery de tartas en gran parte gracias a su enfoque en ofrecer un servicio excelente y crear una experiencia única para el cliente.
Experiencia cliente y modelo de negocio
Pepina Pastel se basa en tendencias actuales de consumo y en lo que sus clientes piden y necesitan. Lara vendió su coche para comprar una furgoneta refrigerada, lo que permitió que el negocio pudiera realizar entregas a domicilio manteniendo la calidad de sus productos. Los envíos a nivel nacional son gestionados por SEUR Frío, garantizando que las tartas lleguen en perfectas condiciones a cualquier parte de España.
Razones del éxito del modelo de delivery
Uno de los pilares de su éxito ha sido el trabajo constante y adaptado al modelo de negocio del delivery. Pepina Pastel cuenta con más de 20 personas en su equipo, trabajando arduamente para asegurar que cada pedido cumpla con los estándares de calidad y puntualidad que caracterizan a la empresa. Más de 10 personas se dedican exclusivamente al obrador, asegurando que las tartas sean frescas y deliciosas.
Producto estrella y canales de marketing
El producto estrella de Pepina Pastel es la tarta de horchata y fartons, vendida de marzo a octubre. Este producto, junto con otros de alta calidad, se promociona principalmente a través de redes sociales como Instagram, TikTok, Facebook y YouTube. Este enfoque en marketing digital ha reforzado su presencia en el mercado, atrayendo a nuevos clientes y fidelizando a los existentes.
Promociones y fidelización
Para fomentar la repetición de compra, Pepina Pastel implementó la cartilla “Pepistela”. Por cada 10 compras superiores a 30€, los clientes reciben una tarta gratis. Esta estrategia de fidelización ha sido clave para mantener una base de clientes leal, que aprecia tanto la calidad de las tartas como las recompensas ofrecidas.
Historia y crecimiento
Desde su fundación hace más de tres años, Pepina Pastel ha crecido de manera impresionante. En 2022 abrieron un punto de venta físico en Alzira, lo que permitió a los clientes locales disfrutar de sus productos frescos directamente, además de las opciones de entrega a domicilio. La actualización más reciente a esta historia de éxito data del 20 de julio de 2023.
Inversiones iniciales y desafíos
Las inversiones iniciales de Pepina Pastel incluyeron trámites, licencias y certificados por Sanidad, esenciales para asegurar que todas las operaciones cumplieran con las normativas vigentes. Pepa y Lara, las cofundadoras, enfrentaron estos desafíos con determinación y dedicación, logrando establecerse como un negocio confiable y exitoso en el competitivo mercado del delivery de pastelería.
